thoughts on the appetizing food scene of Jogja

Archive for the ‘Breakfast’ Category

the Best Place to Have Breakfast in Jogja! (so far)

In Breakfast on November 10, 2010 at 10:49 am

Sarapan merupakan sebuah ritual. Apa yang saya makan di pagi hari dapat menentukan performa saya selama hari itu. Ketika memulai hari dengan sesuatu yang baik, saya percaya bahwa kita akan menghadapi hari itu dengan attitude yang baik juga. To me, breakfast is one of the determinants of the outcome of my day. Sehingga saya hampir tidak pernah melewati sarapan dan memperlakukan ritual ini dengan penuh apresiasi.

Hingga saat ini, menurut saya tempat paling enak untuk sarapan adalah sebuah warung nasi kuning di wilayah Seturan. Warung ini terletak di dekat pom bensin Seturan, seberang warung Sega Penyetan. Saya tidak tahu nama warung ini apa karena mereka memang tidak memasang sebuah nama. Yang ada hanya tulisan ‘nasi kuning’ dan ‘lontong sayur’. Saya sudah tidak bisa menghitung lagi berapa kali saya telah sarapan di sini. Bahkan setiap kali saya mengisi bensin di pom bensin Seturan, saya selalu mampir ke tempat ini.

Nasi Kuning Seturan

Nasi kuning bagikan sebuah teori. Teori pembangunan ekonomi Rostow misalnya, tidak akan bisa kita buktikan validitasnya apabila belum kita aplikasikan ke dalam konteks Indonesia. Begitu pula dengan nasi kuning yang harus diaplikasikan terhadap condiments yang menyertainya. Nasi kuning hanya bersifat sebagai medium pemersatu berbagai komponen-komponen peserta, hingga akhirnya menjadi sebuah hidangan utuh dan menciptakan suatu cita rasa tunggal. Kalau Anthony Bourdain mengakatan “Sushi is first about the rice”, nasi kuning is NOT. Read the rest of this entry »

Advertisements